# Roscos Fritos

Receta de roscos fritos, un dulce clásico de Semana Santa.

- Servings: 12 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg harina de trigo
- 2 vasos azúcar
- 2 vasos zumo de naranja
- 1 ralladura de limón
- 1 sobrecito de gasificante del Tigre
- 2 sobres levadura química tipo Royal
- 2 vasos aceite de girasol
- 6 huevos
- 1 azúcar
- 1 canela

## Instructions

1. Exprimir las naranjas para tener el zumo preparado.
2. En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, el zumo de naranja, los huevos, la ralladura de limón, el gasificante, la levadura química y el aceite de girasol.
3. Batir todo muy bien hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
4. Una vez lista la mezcla, utilizar un artilugio para hacer rosquillas y echar la masa en una sartén o perol con aceite muy caliente.
5. Freír los roscos hasta que estén dorados por ambos lados.
6. Sacar los roscos y dejarlos escurrir un poco.
7. Mientras aún están calientes, pasar los roscos por una mezcla de azúcar y canela.

## Equipment

- cuchara
- cuchillo
- exprimidor de naranjas
- batidora de mano
- artilugio para hacer rosquillas
- sartén
- papel de cocina
- bandeja

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd8cGCT8/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9553b0a8-00cf-43e0-904a-44e5ae917cbe
- Extracted: 2025-04-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt