# Tumis Udang Pete Tahu

Resep tumis udang pete tahu yang sederhana dan mudah dibuat.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 kotak tahu putih
- 7 bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 cm jahe
- 200 gram udang
- 7 cabe hijau
- 25 cabe rawit hijau
- 4 cabe merah
- 0.5 tomat ukuran sedang
- 1 pete
- 1 garam
- 1 kaldu bubuk
- 1 gula pasir
- 1 gula merah
- 1 sambal merah

## Instructions

1. Potong tahu menjadi beberapa bagian.
2. Goreng tahu hingga kecoklatan.
3. Cincang bawang merah, bawang putih, dan jahe.
4. Iris cabe hijau, cabe rawit hijau, cabe merah, dan tomat.
5. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
6. Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.
7. Tambahkan cabe hijau, cabe rawit hijau, cabe merah, tomat, dan pete. Tumis hingga layu.
8. Beri garam, kaldu bubuk, sedikit gula pasir, dan gula merah.
9. Tambahkan sambal merah.
10. Masukkan tahu goreng.
11. Aduk rata dan masak hingga matang.
12. Sajikan dengan nasi.

## Equipment

- wajan
- spatula
- pisau

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMHLQVhH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/95521d8e-cd84-4912-9d3f-12a19984e5c9
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt