# Nouilles aux sésames épicées

Une recette rapide et réconfortante de nouilles aux sésames épicées, parfaite pour les soirs où l'on n'a pas envie de cuisiner.

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 180 g nouilles sèches (blé, udon, ramen ou soba)
- 2 gousses ail hachées
- 15 g gingembre frais râpé
- 1 c. à soupe poudre de piment rouge
- 1 oignon nouveau émincé
- 12 g graines de sésame
- 30 ml huile de sésame chaude
- 60 ml sauce soja légère
- 20 ml jus de citron vert
- 25 g tahini
- 15 g beurre de cacahuète

## Instructions

1. Faire cuire les nouilles selon les instructions, puis les rincer à l’eau froide.
2. Dans un bol résistant à la chaleur, mélanger l’ail, le gingembre, la poudre de piment, les oignons verts et les graines de sésame.
3. Verser dessus l’huile de sésame chaude pour les faire grésiller.
4. Mélanger la préparation.
5. Ajouter la sauce soja, le citron vert, la pâte de sésame, le beurre de cacahuète.
6. Mélanger bien.
7. Mélanger les nouilles avec la sauce.
8. Garnir avec des oignons verts et du sésame.

## Equipment

- bol résistant à la chaleur

## Tips

- Si vous avez la flemme de cuisiner, testez la recette.
- Garnissez avec des oignons verts et du sésame.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPeUSRVCOLb/?igsh=NTVzbnk2d282bzMw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9549d7ef-7572-4dc8-a4d8-75991eace315
- Extracted: 2026-01-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt