# Bollitos Caseros

Bollos caseros rellenos de Nutella, suaves y fáciles de hacer.

- Servings: 6 servings
- Total time: 150 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 35 g levadura fresca
- 100 ml agua tibia
- 150 ml leche
- 1 huevo L
- 50 g mantequilla blanda
- 1 chorreón vainilla
- 120 g azúcar glas
- 500 g harina de fuerza
- 1 Nutella

## Instructions

1. Disuelve la levadura en agua tibia. Ponlo en un bol grande junto a la leche, huevo, mantequilla, vainilla, azúcar glas y harina.
2. Amasa hasta que quede una masa lisa y brillante. Deja reposar en un bol engrasado y tapado hasta que doble el volumen (aprox. 2h).
3. Desgasifica la masa. Corta en 6-8 porciones, haz bolitas y aplánalas. Rellena con Nutella, enrolla y sella bien los bordes.
4. Coloca los bollos en una bandeja de horno con papel. Tapa y deja reposar hasta que vuelvan a levar (aprox. 30-45 minutos).
5. Pinta con huevo batido. Hornea a 200°C (sin ventilador) durante 10-12 minutos.
6. Deja templar y decora con azúcar glas.

## Equipment

- bol grande
- batidora
- cuchara
- cuchillo
- bandeja de horno
- papel para hornear
- brocha

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGVZhAAI4th/?igsh=MXJzM2NyMjZla3ZnYw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9538c79f-586d-4004-963b-fbee2858b060
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt