# Ayam Chicken

This recipe teaches you how to make a crispy and delicious homemade chicken dish.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- dada ayam
- daun bawang
- jahe
- garam
- merica
- kecap asin
- saus tiram
- 1 butir telur
- tepung bumbu ayam goreng
- minyak

## Instructions

1. Belah dua dada ayam.
2. Potong-potong dadu kecil.
3. Tambahkan daun bawang, jahe, garam, merica, kecap asin, saus tiram dan telur.
4. Aduk rata dengan tangan kiri dan marinasi selama 20 menit.
5. Lumuri dada ayam dengan tepung.
6. Kibaskan sisa tepung yang berlebih.
7. Goreng dengan api sedang dalam minyak panas sekitar 60% selama 5 menit, angkat.

## Tips

- Marinasi is the most important step.
- Kunci kerenyahan dan kelezatannya adalah tepung bumbu ayam goreng.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1FfqFJkfhY/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9516f264-a705-40ff-98ca-85311386a3eb
- Extracted: 2025-05-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt