# Bœuf au brocolis

Un plat sain et rapide, idéal pour vos repas le midi.

- Servings: 3 servings
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 g bœuf
- 1 brocoli
- 2 cas sauce huître
- 2 cas sauce soja black
- 3 cas sauce soja
- 1 cas huile de sésame
- 1 cas miel
- 1 gousse ail
- 1 cas gingembre frais
- riz
- sésame
- cibette

## Instructions

1. Commencer par couper le brocoli en petits bouquets.
2. Faire cuire les brocolis dans de l'eau.
3. Pendant ce temps, découper le bœuf en fines lamelles.
4. Préparer la sauce en mélangeant la sauce huître, la sauce soja black, l'huile de sésame, la sauce soja, le miel, l'ail frais râpé et le gingembre frais râpé dans un verre doseur.
5. Mélanger bien la sauce.
6. Dans une grande poêle, faire revenir la viande avec un peu d'huile pendant 3 à 4 minutes.
7. Ajouter l'intégralité de la sauce préparée dans la poêle avec la viande.
8. Ajouter les brocolis cuits dans la poêle.
9. Mélanger le tout et c'est prêt.
10. Servir le bœuf aux brocolis avec une portion de riz.
11. Ajouter un peu de sauce, de la cibette ciselée et quelques graines de sésame pour garnir.

## Equipment

- couteau
- planche à découper
- casserole
- verre mesureur
- cuillère
- fouet
- poêle

## Tips

- Tu peux adapter la quantité de sauce soja en fonction de la sauce que tu veux.
- Tu peux demander conseil à ton boucher en fonction du plat que tu fais.
- Servir avec du riz, un peu de sésame et de la cibette.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdP1e7gU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/95132bc8-0189-4cbc-911b-c7f668a9634d
- Extracted: 2025-07-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt