# Ensaladilla de Choco

Una versión de la ensaladilla de choco típica de Huelva, donde el protagonista es el choco salteado para potenciar su sabor.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Difficulty: easy
- Language: en

## Ingredients

- choco, troceado
- patata, cocida
- zanahoria, cocida
- huevo, duro
- mayonesa
- sal
- aove

## Instructions

1. Trocear el choco en trozos pequeños.
2. Saltear el choco troceado en una sartén con aceite de oliva y sal.
3. Mezclar en un recipiente grande la patata cocida y la zanahoria cocida.
4. Añadir la mayonesa y mezclar todo bien.
5. Incorporar el huevo duro picado y seguir mezclando.
6. Añadir el choco salteado a la mezcla y remover bien para integrar.
7. Servir en un cuenco y decorar con un poco de yema de huevo rallada y trozos de choco por encima.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- espátula de silicona
- recipiente
- escurridor
- tenedor
- cuenco de barro

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/2082093769046928
- Creator: Lolín Foodie
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/950736dc-ed1b-45e8-a5c2-130557b836af
- Extracted: 2026-09-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt