# Biscotti morbidi alle mele

Questi biscotti morbidi sono 100% vegetali: perfetti per la tua colazione o la merenda, sono preparati con farine naturali senza glutine a basso impatto glicemico.

- Total time: 8 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 116 g mele grattugiate al netto degli scarti
- Cannella in polvere
- 15 g succo di limone o di arancia
- 10 g bevanda vegetale
- 30 g farina di mandorle pronta
- 4 g lievito per dolci
- 70 g farina di grano saraceno bianca
- Nocciole o altra frutta secca

## Instructions

1. Grattugiare le mele.
2. Aggiungere cannella in polvere abbondante, succo di limone o di arancia e bevanda vegetale alle mele grattugiate.
3. Aggiungere farina di mandorle pronta, lievito per dolci e farina di grano saraceno bianca.
4. Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido.
5. Porzionare l'impasto su una teglia foderata di carta da forno.
6. Guarnire con nocciole o altra frutta secca.
7. Cuocere in forno caldo a 170° per circa 8-10 minuti.

## Equipment

- cucchiaio
- teglia
- carta da forno
- forno

## Tips

- Usa mele saporite e succose.
- Aggiungi aromi a scelta, come scorza grattugiata di agrumi bio. Renderanno i tuoi biscotti ancora più saporiti e profumati!
- Conserva i biscotti in un contenitore a chiusura ermetica.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DC9oaSwoknY/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9500b10e-7543-496e-8726-763ad73d47bd
- Extracted: 2025-10-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt