# Panbrioche

Ricetta per preparare delle panbrioche soffici e morbide.

- Servings: 12 servings
- Total time: 18 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg farina Manitoba
- 600 g latte
- 80 g zucchero
- 50 g uova
- 25 g lievito
- 28 g sale
- 100 g burro

## Instructions

1. Impasta gli ingredienti seguendo questo ordine: Farina con lievito e zucchero.
2. Latte e uova insieme versati a filo.
3. Appena l’impasto risulterà liscio aggiungere il burro ed il sale.
4. Lasciare riposare in un contenitore per 1h, stagliare e formare delle palline da 90g.
5. Imburrare lo stampo e riporle all’interno.
6. Quando avranno superato di un dito lo stampino procedere alla lucidatura e alla cottura per 18 minuti a 165 gradi in forno ventilato.

## Equipment

- impastatrice
- forno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdeVPrk4/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/94e26150-01e0-404f-aeb6-e3c0b47e6538
- Extracted: 2025-03-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt