# Ayam Kipas Bumbu Rempah

Resep ayam goreng dengan bumbu rempah yang simple dan praktis.

- Servings: 4 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg Paha ayam bawah
- 9 siung Bawang putih
- 9 siung Bawang merah
- 1 cm Jahe
- 2 SDT Ketumbar
- 1 SDT Lada
- 2 SDT Cabe bubuk
- 2 butir Telur
- 100 ml Air
- 1 SDT Garam
- 2 SDT Kaldu bubuk
- 7 SDM Tepung tapioka

## Instructions

1. Potong ayam bentuk kipas.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, lada, cabe bubuk, telur, air, garam, dan kaldu bubuk.
3. Marinasi ayam dengan bumbu halus.
4. Tambahkan tepung tapioka ke dalam marinasi ayam.
5. Simpan ayam yang telah dimarinasi dalam freezer.
6. Setelah defrost, goreng ayam hingga golden brown dengan api kecil.

## Equipment

- blender
- frying pan
- knife
- bowl

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/16G149hnZk/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/94b820a4-c2ad-47bb-ab01-be66b6b26db6
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt