# Pancakes

Questa ricetta prepara degli pancakes morbidi e soffici, pronti in 10 minuti.

- Servings: 8 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 uova
- 20 gr olio di semi
- 20 gr zucchero
- 170 gr latte intero
- 130 gr farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale

## Instructions

1. In una ciotola, rompere un uovo, aggiungere 20 gr di olio di semi e 20 gr di zucchero.
2. Mescolare bene il composto con una frusta.
3. Aggiungere 170 gr di latte e mescolare nuovamente.
4. Setacciare 130 gr di farina e una bustina di lievito per dolci.
5. Aggiungere il composto di farina setacciata al composto di uova e latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare.
7. Lasciare riposare l'impasto per 5-15 minuti.
8. In una padella antiaderente, sciogliere una noce di burro.
9. Versare l'impasto nella padella calda e cuocere per circa 1 minuto per lato.

## Equipment

- bowl
- whisk
- sieve
- pan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=tWjhDAys5hc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/94a99877-08ec-466b-86dd-23af24491e2e
- Extracted: 2025-03-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt