# Escalopes de poulet aux oeufs

Recette simple et rapide pour un plat savoureux à base d'escalopes de poulet, de légumes et d'oeufs.

- Servings: 2 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Moroccan
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g escalope
- 2 poivrons verts
- 1 oignon rouge
- 2 tomates
- 1 handful persil
- 5 piments rouges secs
- 1 cup purée de tomate
- 1 cup eau
- 1 pinch sel
- 1 pinch poivre noir
- 1 pinch ras el hanout
- 1 pinch paprika
- 3 oeufs
- 1 pain

## Instructions

1. Faire revenir les escalopes dans une poêle.
2. Ajouter les poivrons verts et les oignons rouges.
3. Ajouter les tomates.
4. Ajouter le persil.
5. Ajouter les piments rouges secs.
6. Ajouter la purée de tomate.
7. Ajouter l’eau, le sel, le poivre noir, le ras el hanout, le paprika.
8. Ajouter les oeufs.
9. Ajouter un peu de sel et de poivre noir sur les oeufs.
10. Couvrir et laisser mijoter.
11. Garnir de persil frais avant de servir.

## Equipment

- frying pan

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBkspjve/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/94a5a2dc-22bc-4208-813b-83082ea7a4ff
- Extracted: 2025-03-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt