# Pollo al Horno

Esta es la receta clásica del pollo al horno peruano, acompañado con una rica ensalada rusa.

- Total time: 105 min
- Cuisine: Peruvian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 cucharadas Ají panca
- 1 cucharada Ajo
- 1 cucharada Mostaza
- Sal
- 0.5 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Orégano
- Pimienta
- 5 cucharadas Sillao
- 2 cucharadas Vinagre
- 0.25 taza Agua
- 6 Presas de pollo
- 50 gramos Mantequilla
- Ensalada rusa
- Mayonesa

## Instructions

1. Añadir ají panca en un tazón de vidrio.
2. Añadir ajo en el tazón.
3. Añadir mostaza en el tazón.
4. Añadir sal en el tazón.
5. Añadir comino en el tazón.
6. Añadir orégano en el tazón.
7. Añadir pimienta en el tazón.
8. Añadir sillao en el tazón.
9. Añadir vinagre en el tazón.
10. Añadir agua en el tazón.
11. Poner las presas de pollo en el tazón.
12. Embadurnar bien las presas de pollo con la mezcla.
13. Refrigerar por 1 hora.
14. Poner el pollo con todo su juguito en una fuente.
15. Hornear de 30 a 45 minutos.
16. Frotar con mantequilla.
17. Regresar al horno de 10 a 15 minutos para dorar.
18. Preparar ensalada rusa con mayonesa.
19. Mezclar bien la ensalada.
20. Servir el pollo al horno con ensalada rusa.

## Equipment

- tazón de vidrio
- recipiente para hornear
- pinzas de cocina

## Tips

- Recuerda que todos los ingredientes y las cantidades también están en la descripción del video.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdHB8a55/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/948957df-88a4-43f0-8474-6968364a06ea
- Extracted: 2025-07-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt