# السلطة الأسطورية

سلطة لذيذة جداً ومشبعة ومرتبة، لا مثيل لها.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو لبن رايب
- 0.5 كوب طحينية
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 1 عصير ليمونة
- 1 ملعقة عسل
- 1 سن ثوم
- 0.25 ضمة بقدونس
- ملح
- فلفل أسود
- ملفوف أحمر
- ملفوف أبيض
- جزر مبروش
- فاصولياء حمراء
- ذرة
- خس مشكل
- بوب كورن الدجاج
- 2 حبة بطاطا
- صوص الرانش

## Instructions

1. لتحضير الصوص، ضع اللبن الرائب في محضرة الطعام.
2. أضف الطحينية إلى اللبن الرائب.
3. اسكب زيت الزيتون.
4. أضف عصير الليمون.
5. ضع ملعقة من العسل.
6. أضف سن ثوم.
7. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم إلى المزيج.
8. رش الملح.
9. رش الفلفل الأسود.
10. اخلط المكونات جيدًا في محضرة الطعام حتى يصبح الصوص أخضر اللون وناعمًا.
11. ابدأ بتطبيق السلطة بوضع الملفوف الأحمر في الوعاء.
12. أضف المزيد من الملفوف الأحمر.
13. أضف الملفوف الأبيض.
14. أضف الجزر المبروش بكمية وفيرة.
15. أضف الفاصوليا الحمراء.
16. أضف الذرة.
17. اسكب الصوص الأخضر الذي تم تحضيره فوق الخضروات في الوعاء.
18. اخلط مكونات السلطة باليد جيدًا حتى تتشرب جميع الخضروات بالصوص.
19. جهز صحنًا كبيرًا وضع فيه الخس المشكل حول الأطراف كقاعدة للسلطة.
20. انقل مزيج السلطة المتبل بالصوص إلى منتصف صحن التقديم فوق الخس.
21. وزع بوب كورن الدجاج حول السلطة.
22. ابشر البطاطا وانقعها بالماء ثم صفيها واقليها.
23. وزع البطاطا المقلية المبروشة فوق السلطة.
24. زين السلطة بصوص الرانش حسب الرغبة.

## Equipment

- محضرة طعام
- صدر كبير
- وعاء خشبي
- مبشرة
- قدر
- مصفاة

## Tips

- البقدونس يجب أن يكون نظيفًا جدًا وخاليًا من الأوساخ أو الحشرات.
- تخلط مكونات الصوص في محضرة الطعام للحصول على لون أخضر.
- التقليب باليدين يساعد على توزيع الصوص بشكل أفضل والشعور بجمالية السلطة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRrFIWIjHNl/?igsh=azcxNTM5bXU5emww
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/94863365-c7f8-4476-a889-e7611fb7e2b7
- Extracted: 2025-11-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt