# شلغم بالدبس

شلغم بالدبس من الأكلات العراقية الشعبية الشتوية.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 4 حبات شلغم
- 0.5 كوب دبس تمر
- 4 حبات تمر
- ماء

## Instructions

1. اغسل الشلغم (اللفت).
2. أزيل القمع من جهتي الشلغم.
3. أضف الماء إلى الشلغم.
4. بعد أن يغلي، أزل الزبد الأبيض.
5. أضف التمر إلى الشلغم المغلي.
6. أضف دبس التمر.
7. اترك الشلغم حتى ينضج.
8. قدم الشلغم بالدبس ساخنًا.

## Equipment

- قدر
- صحن

## Tips

- شلغم بالدبس من أطيب الأكلات العراقية الشتوية.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDKjwq2OWU5/?igsh=c2UzMmN6dGliZ3Q5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9454e2ab-a8fd-4a30-be44-1a56985c5cbc
- Extracted: 2025-10-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt