# Bistec borracho

El bistec borracho es un platillo jugoso y riquísimo con un color divino.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- carne de res en bistec
- pimienta
- sal
- ajo
- cilantro
- cebolla
- cerveza
- pimiento verde
- pimiento rojo
- aceite
- tomate
- chile
- 1 taza consomé de res
- agua

## Instructions

1. Sazona la carne de res con pimienta, sal, ajo, cilantro picado y cebolla.
2. Agrega una cerveza a la carne sazonada y marina por media hora.
3. Asa los pimientos verde y rojo en un sartén.
4. Una vez asados, coloca los pimientos en una bolsa para que suden.
5. En un sartén con aceite, sofríe los bistecs hasta que estén dorados y retíralos.
6. Repite el proceso con todos los bistecs.
7. Una vez que los pimientos estén listos, retira la piel y las semillas, y córtalos en rajitas.
8. En el mismo sartén donde freíste los bistecs, agrega tomate, lo que quedó de la cebolla y chile al gusto.
9. Incorpora una taza de consomé de res y los bistecs al sartén.
10. Agrega los pimientos y un poco más de agua.
11. Cocina por 20 minutos.

## Equipment

- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLNtKsUtuz9/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/93ff0565-fe88-445f-ae0c-82349f80cc73
- Extracted: 2025-07-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt