# Blanquette de Poulet

Une blanquette de poulet crémeuse avec des carottes, des champignons et des poireaux, servie avec du riz.

- Servings: 1 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 300 g blancs de poulet
- 150 g carottes
- 120 g champignons
- 1 gros poireau
- 1 gousse ail
- 15 g beurre
- 1 filet huile
- 1 L bouillon
- 1 bouquet garni
- 3 cas maïzena
- 10 cl eau
- 120 g crème
- 1 persil
- 1 riz

## Instructions

1. Faire revenir les blancs de poulet dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Couper le poulet en petits morceaux et réserver.
3. Émincer finement les légumes (carottes, champignons, poireaux).
4. Dans la même poêle, faire revenir les légumes avec le beurre et l'ail.
5. Ajouter le bouquet garni.
6. Verser le bouillon et le mélange maïzena/eau pour épaissir la sauce.
7. Bien mélanger et couvrir, puis cuire à feu doux pendant 15 minutes.
8. Ajouter la crème et le poulet.
9. Parsemer de persil ciselé.
10. Servir avec du riz.

## Equipment

- poêle
- couteau
- fourchette
- presse-ail

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@charlie.ma.vie/video/7449772604497448214
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/93edf2cd-4ec0-4f74-bbfe-89609955b463
- Extracted: 2025-02-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt