# Hähnchen Lasagne

Ein einfaches und leckeres Lasagne Rezept mit Hähnchen.

- Total time: 35 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg Hähnchenbrust
- 1 grünen Paprika
- 1 roten Paprika
- 1 gelben Paprika
- 0.5 weiße Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 0.5 Teelöffel schwarzen Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 0.5 Teelöffel Oregano
- 300 g Tomatensoßen
- 1 Esslöffel Butter
- 3 Esslöffel Mehl
- 2 Tassen Milch
- 0.5 Teelöffel getrocknete Petersilie
- 1 Mozzarella
- 8 Lasagneblätter

## Instructions

1. In einer Pfanne gibst du ein Kilo Hähnchenbrust, die du in kleine Würfel schneidest.
2. Jetzt lässt du es anbraten. Achte darauf, dass das Hähnchen die Flüssigkeit verliert und anfängt zu bräunen.
3. Jetzt gibst du einen grünen Paprika, einen roten und einen gelben Paprika ebenfalls gewürfelt dazu.
4. Jetzt mischst du alles gut durch.
5. Wenn es gut vermischt ist, gibst du eine halbe weiße Zwiebel gewürfelt und drei Knoblauchzehen ebenfalls klein geschnitten dazu.
6. Jetzt rührst du nochmal gut durch.
7. Dann fügst du die trockenen Gewürze hinzu: eine halbe Teelöffel schwarzen Pfeffer, einen Teelöffel Salz, eine halbe Teelöffel Oregano.
8. Nun rührst du alles gut unter das Hähnchen.
9. Wenn das gut vermischt ist, gibst du ein 300 Gramm Tomatensoßen-Säckchen hinein und mischt es gut. Kein Wasser nötig.
10. Der Tomaten Sugo wird schon genug Flüssigkeit abgeben.
11. Lasse es fünf bis sieben Minuten kochen und dann kommen wir zurück, um weiterzumachen.
12. Jetzt ist der Hähnchenmix gut durchgezogen.
13. Schalte jetzt den Herd aus und bereite den weißen Soße vor.
14. In einer anderen Pfanne schmelze eine großzügige Esslöffel Butter.
15. Wenn sie geschmolzen ist, gibst du drei Esslöffel Mehl dazu und rührst es gut durch.
16. Rühre das ganze gut, bis es eine dicke Paste ergibt.
17. Nun fügst du nach und nach zwei Tassen Milch hinzu.
18. Achte darauf, dass du immer gut rührst, damit keine Klumpchen entstehen.
19. Schritt für Schritt rührst du das Mehl ein, bis alles gut aufgelöst ist.
20. Wenn alles gut vermischt ist, kannst du den Herd ausschalten.
21. Für den letzten Schliff fügst du eine halbe Teelöffel getrocknete Petersilie hinzu, aber das ist optional. Du kannst auch ein anderes Gewürz nach deinem Geschmack nehmen.
22. Der weiße Soße ist jetzt fertig.
23. Jetzt kommen wir zur Zusammenstellung der Lasagne.
24. Gib zuerst die Hälfte der weißen Soße in eine Auflaufform und verteile sie gleichmäßig am Boden.
25. Jetzt legst du Lasagneblätter hinein. Es ist egal, wenn sie ein bisschen zerbrechen, das wird trotzdem lecker.
26. Drücke die Blätter in die Soße, damit sie gut durchweichen.
27. Nun verteilst du die Hälfte des Hähnchenmix darauf.
28. Verteile es gleichmäßig und dann legst du wieder eine Schicht Lasagneblätter darauf.
29. Wenn du die gekochten Lasagneblätter verwendest, ist das auch in Ordnung.
30. Am Ende gibst du den Rest des Hähnchens drauf und bedeckst es vollständig.
31. Nun kommt der Rest der weißen Soße obendrauf. Verteile die Soße gleichmäßig und dann kommt der wichtigste Schritt: der Mozzarella.
32. Nun stellst du die Lasagne in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad und lässt sie für 25 Minuten backen.

## Equipment

- Pfanne
- Auflaufform

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdFbrKaR/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/93e9d1a9-fc43-4d2e-ae52-2245d63c1970
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt