# Kecap Pedas Ayam Fillet

Resep ayam fillet dengan kecap pedas yang cocok untuk lauk nasi atau topping mie ayam.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai rawit
- Cabai merah
- Ayam fillet
- Kulit ayam
- Garam
- Penyedap rasa
- Kecap manis
- Saus tiram
- Gula
- Kaldu bubuk

## Instructions

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah menggunakan blender.
2. Tumis bumbu halus tanpa minyak hingga matang.
3. Masukkan ayam fillet dan kulit ayam ke dalam wajan.
4. Aduk dan tumis sebentar.
5. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
6. Aduk hingga bumbu rata.
7. Tutup wajan dan masak selama kurang lebih 10 menit hingga minyak keluar.
8. Tambahkan kecap manis dan saus tiram.
9. Aduk rata dan masak hingga bumbu menyusut dan meresap.
10. Sisihkan minyak yang keluar dari masakan untuk campuran mie.
11. Cicipi sebelum diangkat, jika kurang rasa bisa ditambahkan garam, gula, atau kaldu bubuk.
12. Sajikan dengan nasi hangat.

## Equipment

- Blender
- Wajan
- Spatula

## Tips

- Jika rasanya kurang, bisa ditambahkan sedikit garam, gula, atau kaldu bubuk.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSS8vanNF/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/93d23051-ce6f-4d48-9ae4-9edca5754a46
- Extracted: 2025-07-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt