# Corn dog

Corn dog 🌽🌭

- Total time: 60 min
- Cuisine: American
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 3 würstel grandi
- 150 g farina di mais
- 75 g farina 00
- 2 uova
- 5 g bicarbonato
- 1 tsp sale
- 1 tsp paprika dolce
- 10 g zucchero
- 2 l olio di semi
- 0 salse a piacere

## Instructions

1. prendete i wurstel e tagliateli a metà
2. infilzate i wurstel negli spiedini
3. in una ciotola versate farina 00, farina di mais, bicarbonato, zucchero, sale e paprika dolce
4. in un'altra ciotola rompete un uovo e un tuorlo, aggiungete 250 ml di latte intero e frullate energicamente
5. unite il composto delle polveri con quello delle uova e mescolate bene
6. coprite con pellicola e fate riposare in frigo un'oretta
7. versate il composto in un bicchiere lungo e stretto e infilzate gli spiedini di wurstel
8. scaldate a 180 gradi una quantità industriale di olio di semi
9. friggete gli spiedini finché non saranno gonfi e dorati
10. fate asciugare su carta assorbente e aggiungete sale
11. decorate con maionese e ketchup

## Equipment

- spiedini
- ciotola
- frusta
- bicchiere lungo e stretto
- pentola
- termometro da cucina
- carta assorbente

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeomFXfs/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/93c99eaf-3052-4c50-aae0-a25e134fb50a
- Extracted: 2025-02-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt