# Sopa de Pollo Reconfortante

Esta sopa de pollo facilísima de hacer es muy reconfortante y esta super rica.

- Servings: 4 servings
- Total time: 95 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 cuarto trasero de pollo
- 2 pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahoria
- 2 puerros
- 2 tallos de apio
- 1 patata
- 200 g garbanzos cocidos
- 2 puñados fideos finos
- 3 litros agua
- 0.5 cucharadita cúrcuma
- 1 sal

## Instructions

1. Poner en la olla con 3 litros de agua el pollo, la cebolla partida por la mitad, las zanahorias peladas, la patata pelada, los tallos de apio, sal y llevar a ebullición. Desespumar y dejar cocer a fuego medio una hora y media.
2. Sacamos el pollo a un plato y le sacamos toda la carne, que desmenuzaremos.
3. También sacamos las verduras a un vaso batidor y las trituramos bien.
4. Ahora echamos el pollo y la verdura triturada al caldo, los garbanzos cocidos, los fideos, cúrcuma y ajustar de sal. Cocemos unos 5 min más hasta que se hagan los fideos.

## Equipment

- olla
- vaso batidor
- batidora de mano

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BAgXs1wiOU
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/93bb13cd-11c0-466b-829f-d19247e83dc1
- Extracted: 2025-03-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt