# Ayam Masak Merah

Ayam Masak Merah adalah resipi yang mudah dan sedap untuk keluarga.

- Servings: 4 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Malaysian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 biji bawang besar
- 0 air
- 1 ekor ayam
- 3 sudu besar cili boh
- 1 sudu besar garam
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 6 ulas bawang putih
- 10 sudu besar cili boh
- 0 bahan kisar
- 3 sudu besar gula
- 10 sudu besar sos tomato
- 0 air
- 0 bawang besar

## Instructions

1. Masukkan tiga biji bawang besar dengan sedikit air dan blend sampai halus.
2. Untuk ayam, masukkan tiga sudu besar cili boh, satu sudu besar garam, satu sudu besar serbuk kunyit dan gaul rata.
3. Goreng ayam sehingga separuh masak.
4. Untuk kuah, tumbuk enam ulas bawang putih.
5. Masukkan enam ulas bawang putih yang ditumbuk dan sepuluh sudu besar cili boh dengan bahan kisar.
6. kacau sehingga pecah minyak dan sedikit garing.
7. Masukkan tiga sudu besar gula.
8. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
9. Masukkan setengah botol sos tomato dan sedikit air.
10. Masukkan bawang besar.
11. Kecilkan api dan masak lagi lima ke sepuluh minit.

## Equipment

- blender
- wok
- strainer

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSrNCTUQ4/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/93b4a1aa-2c9a-4a45-99be-a774152014c7
- Extracted: 2025-03-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt