# Bola Puding Mangga Keju

Resep ini akan memandu Anda untuk membuat bola puding mangga dengan busa keju yang lembut dan creamy.

- Servings: 3 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 bks (10 gr) Nutrijell Mangga
- 1.5 sdt agar plain
- 4 sdm (50gr) gula
- 350 ml susu cair
- 2 sachet (80gr) SKM
- 400 ml air
- 0 pewarna orange
- 50 gr whipped cream bubuk (Haan)
- 200 ml susu cair dingin (kulkas)
- 50 gr-60 gr keju oles Spready Prochiz

## Instructions

1. Campurkan Nutrijell Mangga, agar-agar plain, gula, susu cair, SKM, dan air. Masak sampai mendidih sambil diaduk.
2. Matikan api, masukkan fruit acid (tersedia di kemasan), aduk rata.
3. Tuang adonan ke cetakan jelly ball jumbo (2.8cm). Tutup dan biarkan mengeras di suhu ruang.
4. Buat Cheese foam: Campurkan whipped cream bubuk dan susu cair dingin, aduk cepat sampai mengental.
5. Tambahkan keju oles Spready Prochiz, aduk sampai tekstur halus.
6. Tuang adonan whipped cream, aduk rata.
7. Keluarkan bola-bola puding dari cetakan.
8. Masukkan bola-bola puding ke dalam Korean Boba Cup 250ml, isi 14-16 buah (sesuaikan).
9. Tuang Cheese Foam.
10. Beri topping potongan buah mangga.

## Equipment

- pan
- whisk
- jelly ball jumbo mold (2.8 cm)
- Korean Boba Cup 250ml

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/3BSGNzt-3nc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/93b47c84-79a2-40db-a872-d0afe8833fb8
- Extracted: 2025-02-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt