# Telur Krispi

Telur goreng krispi ini tidak perlu pakai bumbu ulek, cukup diiris-iris saja.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 batang daun bawang
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 genggam cabe
- 3 butir telur ayam
- 0.5 sendok teh garam
- 0.5 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok makan tepung terigu serbaguna
- 6 sendok makan air
- secukupnya minyak goreng

## Instructions

1. Iris bawang merah.
2. Iris bawang putih.
3. Potong cabai secara serong.
4. Potong-potong daun bawang.
5. Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk.
6. Bumbui telur dengan 1/2 sendok teh garam.
7. Tambahkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
8. Masukkan 1 sendok makan tepung terigu dan 6 sendok makan air.
9. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
10. Masukkan bawang merah yang sudah diiris.
11. Tambahkan bawang putih yang sudah diiris.
12. Masukkan cabai yang sudah dipotong.
13. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong.
14. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
15. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
16. Tuang adonan telur ke dalam minyak panas dari posisi agak tinggi.
17. Balik telur saat permukaannya sudah krispi.
18. Angkat telur goreng krispi jika kedua permukaannya sudah kecoklatan.
19. Pindahkan telur goreng krispi ke piring saji.

## Equipment

- talenan
- pisau
- mangkuk
- pengocok kawat
- wajan
- spatula berlubang
- piring

## Tips

- Untuk membuat telur goreng krispi, gunakan minyak yang banyak dan tuang adonan dari atas saat minyak sudah panas.
- Buku resep Cece Romed Kitchen tersedia di seluruh toko buku Gramedia di Indonesia.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=3ua_GesDFdw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/938db6a8-1d75-472c-b113-42a4a73e4f82
- Extracted: 2025-11-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt