# Huevos turcos

Un delicioso plato de huevos turcos con pimientos, tomate y queso, muy fácil de preparar.

- Servings: 6 servings
- Total time: 8 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- Aceite de oliva
- 1 cebolla roja
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Sal
- Pimienta negra
- 12 huevos cocidos
- 3 tomates
- Queso de fundir
- Pimentón o Páprika
- Orégano

## Instructions

1. En una cazuela, vierte un poco de aceite de oliva.
2. Pochamos una cebolla roja cortada en tiras.
3. Corta un pimiento rojo en tiras y añádelo a la cazuela.
4. Corta un pimiento verde en tiras y añádelo a la cazuela.
5. Remueve los pimientos y la cebolla para que se rehoguen.
6. Añade un poco de sal a la mezcla.
7. Añade un poco de pimienta negra.
8. Corta los huevos cocidos por la mitad.
9. Corta los tomates en rodajas.
10. Coloca las rodajas de tomate sobre los pimientos.
11. Añade un poco de sal sobre los tomates.
12. Cubre con queso de fundir.
13. Coloca los huevos cortados por la mitad encima del queso.
14. Espolvorea pimentón o páprika sobre los huevos.
15. Añade más queso mozzarella por encima.
16. Tapa la cazuela y cocina a fuego bajo durante unos 8 a 10 minutos, o hasta que el queso esté fundido.
17. Finalmente, espolvorea un poco de orégano.

## Equipment

- cazuela
- tabla de cortar
- cuchillo
- espátula de madera
- tapa de olla

## Tips

- La páprika es pimiento seco en polvo.

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/bXC8WgFzh0U
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9381673d-e3f2-4271-bbfd-d66a63d15cf5
- Extracted: 2025-07-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt