# Coxas de frango assadas

Uma ótima opção para o dia a dia: Coxas de frango assadas com batata e cebola, douradinhas por fora e suculentas por dentro.

- Total time: 75 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 5 Coxas de frango
- 1 colher de sopa rasa Cúrcuma
- 1 colher de sopa rasa Páprica defumada
- 1 colher de sopa rasa Lemon pepper
- 1 colher de sopa rasa Orégano
- 1 colher de sopa rasa Sal
- 1 colher de chá Pimenta calabresa
- 1 colher de chá Alho espremido
- 2 colheres de sopa Mostarda
- 3 colheres de sopa Maionese
- 1 colher de sopa Mel
- 3 Batatas
- 2 Cebolas
- a gosto Pimenta do reino
- Azeite
- 30 g Manteiga
- Salsinha

## Instructions

1. Dê uma limpada na gordura do frango, cortando um pedaço da pele, deixando-o bem limpinho.
2. Tempere as coxas de frango com cúrcuma, páprica defumada, lemon pepper, pimenta calabresa, sal e orégano.
3. Adicione alho, mostarda, maionese e mel ao frango e misture bem.
4. Cubra o frango temperado com plástico filme e deixe marinar na geladeira por uma hora.
5. Em um recipiente para assar, coloque as batatas cortadas em rodelas.
6. Adicione as cebolas cortadas em rodelas e solte-as.
7. Tempere as batatas e cebolas com pimenta do reino, sal e páprica defumada.
8. Acomode as coxas de frango temperadas por cima das batatas e cebolas.
9. Regue tudo com azeite.
10. Coloque pedacinhos de manteiga sobre o frango.
11. Cubra o recipiente com papel alumínio.
12. Leve ao forno pré-aquecido a 215 graus por 45 minutos.
13. Após 45 minutos, retire o papel alumínio.
14. Regue novamente com azeite.
15. Volte ao forno (a 230 graus) para dourar por mais 30 minutos.
16. Finalize com salsinha picada por cima.

## Equipment

- Forno
- Recipiente para assar
- Tigela
- Papel alumínio

## Tips

- Se você puder deixar marinar por uma horinha, vai pegar mais ainda o sabor.
- Deixar na geladeira.
- Aumentar a temperatura do forno para 230 graus e deixar por mais uns 30 minutos ou até dourar

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHV2kRURNsW/?igsh=MW91bmhhMjdmODhlOQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/935fe634-83d7-49a8-bf19-46ba057b1fab
- Extracted: 2025-06-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt