# Carne de porc într-un sos delicios

Carne de porc într-un sos delicios, o mâncare foarte aromată, apetisantă și foarte delicioasă.

- Total time: 150 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg Carne de porc
- 2 buc Ceapă
- 3 buc Usturoi
- 50 gr Unt
- 0.33 linguriță Sare
- 0.33 linguriță Piper negru
- 2 linguri Muștar de dijon
- 2 linguri Sos de soia
- 1 lingură Făină
- 800 ml Apă
- 150 gr Castraveți murați
- 3 buc Frunze de dafin

## Instructions

1. Tăiați 1 kg de carne de porc în aproximativ 8 bucăți.
2. Condimentați carnea de porc cu sare și piper negru pe ambele părți.
3. Adăugați 2 linguri de ulei într-o tigaie și puneți carnea de porc la prăjit.
4. Prăjiți carnea de porc 6 minute pe fiecare parte.
5. Scoateți carnea de porc din tigaie și lăsați-o deoparte.
6. Adăugați 2 cepe tăiate julien în tigaie și gătiți-le aproximativ 5 minute.
7. Adăugați 50 gr de unt și 3 căței de usturoi tocați peste ceapă și amestecați.
8. Condimentați cu 1/3 linguriță de sare, 1/3 linguriță de piper negru și 1 linguriță de cimbru uscat.
9. Adăugați 2 linguri de muștar Dijon și 2 linguri de sos de soia, apoi amestecați bine.
10. Adăugați 1 lingură de făină și amestecați până se incorporează complet.
11. Turnați 800 ml de apă și amestecați până sosul se îngroașă.
12. Tăiați 150 gr de castraveți murați în bucăți mici și adăugați-i în sos.
13. Adăugați carnea de porc în sos, împreună cu 3 frunze de dafin.
14. Acoperiți tigaia și lăsați să fiarbă la foc mic pentru 120 de minute.
15. Adăugați pătrunjel tocat pentru decorare.

## Equipment

- tigaie
- spatulă
- clește
- tocător
- bol de sticlă
- linguriță

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=llz53stKlLc&list=PLJilzR6mjohkhwDpO2k3Tm0Gw-qpdCWjO&index=13
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9358ae49-ba20-47ff-a264-ae60ee79cf2c
- Extracted: 2025-10-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt