# Thịt Kho Tàu

Thịt kho tàu là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, thường được chế biến vào dịp Tết.

- Servings: 4 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 gram thịt ba rọi
- 8 quả trứng
- 1 quả nước dừa tươi
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh bột ngọt
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 quả ớt
- 200 gram dưa cải
- 50 gram hành lá
- 100 gram giá đỗ

## Instructions

1. Thái thịt ba rọi thành từng miếng vuông to.
2. Luộc trứng cho chín, sau đó bóc vỏ.
3. Ướp thịt với muối, bột ngọt, nước tương, nước mắm, tiêu.
4. Thêm nước cốt chanh vào thịt.
5. Cho thịt vào nồi, thêm nước dừa tươi, đun sôi.
6. Thêm trứng vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm.
7. Trình bày thịt kho tàu ra đĩa, kèm theo dưa cải, giá đỗ, hành lá.

## Equipment

- chảo

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMpqAKfh/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/93203557-4814-49ab-811c-86913740f1c3
- Extracted: 2025-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt