# Mì xào "ít cay" Trùng Khánh

Mì xào cay với ớt khô xay, ớt khô, ớt bột Ấn Độ và gia vị.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 phần mì
- 1 small handful hành lá
- 1 small handful hành tím
- 1 muỗng ớt khô xay
- 1 muỗng ớt khô
- 1 muỗng ớt bột Ấn Độ
- 1 muỗng gia vị
- 2 muỗng canh dầu vãi

## Instructions

1. Cho hành lá, hành tím vào chảo xào.
2. Thêm mì vào xào cùng.
3. Thêm ớt khô xay vào.
4. Thêm ớt khô vào.
5. Thêm ớt bột Ấn Độ vào.
6. Thêm gia vị vào.
7. Thêm canh dầu vãi vào.
8. Xào đều hỗn hợp.
9. Múc mì xào ra đĩa.

## Equipment

- wok
- ladle
- chopsticks

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/j_sflHgIXYg?feature=shared
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/92ee7c09-0111-434e-82e1-67411a28945e
- Extracted: 2025-02-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt