# Rollitos de Jamón Capeados en Salsa Verde

Rollitos de jamón con queso Oaxaca capeados en huevo y servidos en salsa verde con frijoles.

- Servings: 4 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 8 rebanadas jamón
- 1 pieza queso Oaxaca
- 3 huevos
- 1 taza harina
- 1 taza aceite
- 6 jitomates
- 3 chiles serranos
- 1 taza frijoles

## Instructions

1. Envolver el queso Oaxaca en las rebanadas de jamón.
2. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes.
3. Pasar los rollitos de jamón por harina y después por el huevo batido.
4. Freír los rollitos en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados.
5. Hervir los jitomates y chiles serranos para hacer una salsa verde.
6. Añadir los rollitos fritos a la salsa verde y calentar.
7. Servir los rollitos en salsa verde con frijoles.

## Equipment

- plato
- cuchillo
- batidora
- sartén
- tenedor
- olla

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@pati33999/video/7387450723341995269?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7476767690234480134
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/92de8994-5f8a-470a-bbf0-c11490748d9a
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt