# Costillas en salsa

Unas riquisimas costillas en salsa para ir abriendo boca.

- Servings: 4 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 800 g costillas de cerdo
- 400 g papas
- 300 ml vino blanco
- 300 ml agua
- 2 cdas vinagre
- 1 cabeza de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 guindillas
- 20 granos de pimienta
- 60 ml aceite de oliva virgen
- 0 sal
- 0 pimienta

## Instructions

1. En una sartén, añadir un chorrete de aceite de oliva.
2. Pelar y cortar los ajos.
3. Añadir los ajos a la sartén y dorarlos.
4. Retirar los ajos de la sartén y reservar.
5. Salpimentar las costillas.
6. Añadir las costillas a la sartén y dorarlas.
7. Añadir los ajos dorados, las hojas de laurel, los granos de pimienta y las guindillas a la sartén.
8. Agregar el vinagre y el vino blanco.
9. Añadir agua y cocinar a fuego medio durante 40 minutos.
10. Freír las papas.
11. Añadir las papas a la sartén con las costillas.
12. Remover y dejar que se mezclen bien.

## Equipment

- sarten
- cuchillo
- cuchara
- recipiente de cristal

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGoDlx_gpiH/?igsh=a2t2NXI5ZmRxa3lj
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/92bedb5a-b4a0-4e07-9b11-af682febddc2
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt