# Ganache de chocolate

Receta de ganache de chocolate con un ingrediente secreto: queso crema.

- Servings: 1 servings
- Total time: 24 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 180 g chocolate
- 200 g crema de leche
- 170 g queso crema

## Instructions

1. Empezar con 180 g de chocolate y 200 g de crema de leche.
2. Derretir en el microondas o baño de maría hasta que quede una textura súper suave sin ningún grumo.
3. Ablandar 170 g de queso crema en el microondas.
4. Agregar el queso crema al chocolate derretido y mezclar bien hasta que no queden grumos. Se puede usar la minipimer para ayudar.
5. Llevar a frío por 24 horas.

## Equipment

- microondas
- baño de maría
- batidor
- espatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGonixgSW_J/?igsh=eHhjbTh3MHYwczE1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/929265ef-725c-442b-9ab7-01b19d72fd86
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt