# Pennes au poulet

Les pennes au poulet sont mes pâtes préférées, et je vais vous montrer comment faire ça aujourd'hui, vous verrez c'est super simple à réaliser et vous allez vous régaler.

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 Filets de poulet
- Paprika
- Curry
- Ail en poudre
- Sel
- Poivre
- un filet Huile d’olive
- un morceau Beurre
- Pennes
- Oignons
- 1 cuillère à soupe Farine
- 20 cl Bouillon de volaille
- 20 cl Crème fleurette
- 30 g Parmesan
- Persil haché

## Instructions

1. Assaisonner les filets de poulet avec du paprika, du curry, de l'ail en poudre, du sel et du poivre.
2. Masser bien les filets de poulet afin de bien faire pénétrer tous les épices.
3. Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et faire fondre un morceau de beurre.
4. Faire revenir les filets de poulet à l'intérieur de la poêle.
5. Arroser les filets de poulet tout au long de la cuisson.
6. Dans une casserole, faire cuire les pennes.
7. Dans la même poêle, faire revenir des oignons coupés en petits dés.
8. Ajouter une cuillère à soupe de farine et mélanger à nouveau.
9. Déglacer le tout avec environ 20 cl de bouillon de volaille.
10. Dès que la sauce a légèrement épaissi, ajouter 20 cl de crème fleurette directement dans la préparation.
11. Dès que la sauce est onctueuse et crémeuse, ajouter 30 grammes de parmesan.
12. Ajouter un petit peu de persil haché pour la touche finale.
13. Laisser réduire le tout quelques minutes à feu doux.
14. Ajouter les pennes directement dans la sauce.
15. Mélanger bien le tout afin de bien lier tous les ingrédients les uns aux autres.
16. Ajouter les filets de poulet directement sur les pennes.
17. Verser une bonne dose de sauce sur le dessus.

## Equipment

- Poêle
- Casserole
- Cuillère
- Spatule
- Couteau

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdx2Q8PC/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/92801793-37fd-4165-bbbd-e1345a487580
- Extracted: 2025-08-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt