# Vori Vori de Pollo

Receta de vori vori de pollo, una sopa típica de la gastronomía paraguaya.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 pollo de corral
- 1 taza aceite de oliva
- 8 dientes ajo
- 1 cucharada sal
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita comino
- 1 taza tomate
- 1 taza cebolla
- 1 taza pimiento
- 1 unidad zanahoria
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita albahaca
- 2 tazas harina de maíz blanca
- 100 gramos queso fresco
- 2 tazas agua caliente

## Instructions

1. Cortar el pollo en piezas.
2. En una sartén, agregar aceite de oliva y dorar el pollo.
3. Agregar ajo, sal, pimienta y comino al pollo.
4. Agregar tomate, cebolla, pimiento y zanahoria al pollo.
5. Agregar sal, orégano y albahaca a las verduras.
6. Cocinar por unos 15 minutos.
7. Agregar agua caliente al pollo y cocinar por 20 minutos más.
8. Para el vori vori, mezclar harina de maíz, queso fresco y sal.
9. Agregar el caldo del pollo a la mezcla de harina de maíz.
10. Formar bolitas con la masa.
11. Agregar las bolitas al caldo del pollo y cocinar por 5 minutos.
12. Servir el pollo y el vori vori.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- rallador

## Source

- Original video: https://youtu.be/YckPur8Kh1E?si=4zblVQNEAWsVOpap
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9274956d-489b-4b4b-b852-fbdd9a21150f
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt