# Patatas fritas crujientes en freidora de aire

Receta de patatas fritas crujientes preparadas en freidora de aire.

- Servings: 4 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 750 gr patatas para freír
- 1 pizca sal
- 20 ml aceite de oliva

## Instructions

1. Pelamos y lavamos las patatas.
2. Cortamos las patatas en bastones gruesos.
3. Colocamos las patatas en un bol y las cubrimos con agua.
4. Dejamos reposar las patatas 20 minutos hasta que suelten el almidón.
5. Escurrimos las patatas y las secamos con papel absorbente.
6. Precalentamos la freidora de aire a 205ºC (400ºF) durante 5 minutos.
7. Pasamos las patatas al bol, añadimos una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva.
8. Mezclamos bien las patatas con una espátula.
9. Introducimos las patatas en la freidora de aire.
10. Programamos la freidora en el menú "fries" a 190ºC (375ºF) durante 20 minutos (tiempo variable según el grosor de la patata).

## Equipment

- cuchillo
- bol
- colador
- papel absorbente
- freidora de aire

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=-hPcIykyIsU
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/926a5150-3db3-49b2-afea-d6ea06bbd081
- Extracted: 2025-04-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt