# Mini burger AIRFRYER

Ma recette de mini burger à faire dans ton air fryer, elle est incroyable!

- Servings: 40 servings
- Total time: 105 min
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 270 ml lait tiède
- 7 g levure sèche active
- 2 c à s sucre
- 500 g farine
- 1 œuf
- 1 c à c sel
- 60 g beurre mou
- 1 jaune d'œuf
- graines de nigelle
- sauce
- steak
- nuggets de poulet
- fromage plastoc
- salade

## Instructions

1. Mélangez le lait tiède avec la levure sèche active
2. Versez le mélange dans le robot et ajoutez le sucre, la farine, l'œuf et le sel
3. Pétrissez la pâte pendant 5 minutes
4. Ajoutez le beurre mou et pétrissez à nouveau
5. Laissez reposer la pâte dans l'airfryer, à 35 degrés pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume
6. Dégazez la pâte
7. Divisez la pâte en environ 40 mini boules de tailles égales
8. Déposez les mini boules dans la cuve de l'airfryer pour les faire lever encore 15 à 20 minutes à 35 degrés (ou à température ambiante avec un torchon si votre airfryer n'a pas cette fonction)
9. Badigeonnez les mini boules d'un jaune d'œuf
10. Ajoutez des graines de nigelle (ou des graines de sésame) sur le dessus
11. Faites cuire à 160 degrés pendant 15 minutes
12. Laissez refroidir complètement les pains sous un torchon
13. Coupez les pains en deux
14. Garnissez les mini burgers avec de la sauce, de la viande (steak et/ou nuggets de poulet), du fromage et de la salade

## Equipment

- airfryer
- robot
- bol
- spatule
- torchon
- pinceau

## Tips

- pour que les pains deviennent moelleux, laissez-les refroidir complètement sous un torchon
- pour plus de recettes à faire dans votre airfryer, téléchargez dès aujourd'hui et gratuitement l'application Cookofry sur votre téléphone

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIoQ39CsLMn/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=eTQ1YjJmd2RiYW1h
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9265185a-a405-4821-9ef1-08dbc443efd1
- Extracted: 2025-09-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt