# Bacalao y crema de piquillos

Un plato sencillo con un resultado espectacular de bacalao con una salsa de pimientos piquillos y patatas asadas.

- Servings: 2 servings
- Total time: 27 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 600 gr bacalao
- 2 patatas
- 2 cebollas medianas
- 4 dientes de ajo
- 250 gr piquillos
- 1 vaso de caldo verduras
- 0 aceite de oliva
- 0 sal

## Instructions

1. Empieza confitando los pimientos piquillos con unos cuantos ajos laminados.
2. Cuando los tengas al punto, echa un vasito de caldo y cocina 5 minutos más.
3. Después tritura.
4. Coloca unas patatas laminadas en una bandeja de horno con aceite y sal, lleva al horno a 180 grados entre 10 y 15 minutos.
5. Mientras tanto, pocha un par de cebollas dulces.
6. Cuando la patata esté dorada, retírala y extiende toda la cebolla pochada.
7. Coloca encima los lomos de bacalao desalado con un chorrito de aceite.
8. Hornea 10 minutos a la misma temperatura.
9. Sirve con la salsa de piquillos.

## Equipment

- sartén
- vaso
- batidora
- bandeja de horno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdNYj156/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/924776a8-330d-418c-93c7-0919311aedb2
- Extracted: 2025-04-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt