# FONDUE EN CABUTIA

Una fondue de kabutia que es súper fácil y queda espectacular, no falla para sumar en una juntada.

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 zapallo cabutia
- 300 g mozzarella o queso cremoso
- 1 cucharada grande queso crema
- 150 ml leche
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 2 hojas laurel
- 1 ramita chica romero
- aceite

## Instructions

1. Cortar el zapallo por la mitad, como haciendo una tapa.
2. Sacarle las semillas al zapallo.
3. Pasar el zapallo a una placa para horno.
4. Ponerle sal, pimienta y un poco de aceite al zapallo.
5. Llevar el zapallo a horno medio fuerte hasta que esté tierno.
6. Hacer puré una parte del zapallo cocido.
7. Agregar el queso cortado en cubos al zapallo.
8. Agregar una cucharada de queso crema.
9. Agregar la leche.
10. Condimentar con pimienta y nuez moscada.
11. Unir bien junto con el puré de zapallo.
12. Sumarle hojas de laurel y romero para darle sabor.
13. Llevar a horno hasta que el queso esté bien fundido.
14. Antes de servir, unir un poco.

## Equipment

- cuchillo
- cuchara
- placa para horno
- horno

## Tips

- Al momento de llevar al horno con el queso, no hace falta que esté muy alto de temperatura así no se gratina.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/17URFUu82U/?mibextid=D5vuiz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/92396bb5-3bfb-49b9-b010-fb8ec5d21aee
- Extracted: 2025-10-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt