# Cookie para dos

Una cookie tibia con una bolita de helado, perfecta para cualquier ocasión.

- Servings: 2 servings
- Total time: 80 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 50 gr mantequilla blanda
- 0.25 taza azúcar rubia o morena
- 1 cucharada azúcar blanca
- 1 yema de huevo
- 0.25 cucharadita esencia vainilla
- 0.5 taza harina sin polvos de hornear
- 0.125 bicarbonato de sodio
- 0.5 cucharadita maicena
- 0.25 cucharadita sal
- 0.33 taza chocolate picado o chispas de chocolate

## Instructions

1. Batir la mantequilla blanda con los azúcares hasta cremar.
2. Agregar la yema, la cucharadita de vainilla y mezclar hasta integrar.
3. Agregar todos los ingredientes secos y con una espátula comenzar a integrar hasta formar una masa.
4. Agregamos el chocolate y terminamos de integrar.
5. Formamos la galleta y llevamos a la lata forrada con papel mantequilla.
6. Refrigeramos durante 1 hora y luego se va a horno precalentado a 200 grados durante 15 a 20 min.
7. Apenas salgan del horno presionar pedacitos de chocolate y rociamos unos escamas de sal, pero esto es opcional.
8. Dejar enfriar en la lata 10 min y servir mientras aún estén tibias con una bolita de helado

## Equipment

- batidora
- espátula
- horno
- bandeja para horno
- papel mantequilla
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGfub3SRuWM/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/922116ae-89c3-4fbb-8945-2ece631d4018
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt