# Punta de Espalda a la Parrilla

Una receta sencilla para preparar punta de espalda a la parrilla, un corte de res que sorprende por su calidad.

- Total time: 75 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- 1 pieza Punta de espalda
- abundante Sal

## Instructions

1. Agrega abundante sal a la punta de espalda.
2. Coloca la punta de espalda en la parrilla con el lado de la grasa hacia abajo.
3. Cocina por 50 minutos del lado de la grasa.
4. Voltea la punta de espalda y cocina por 25 minutos del otro lado.

## Equipment

- Parrilla

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/qSPsd2-A0Lo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/920e6b7e-ccf3-4f7f-9dd0-a1b0133ce15f
- Extracted: 2026-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt