# Papas Caseras Perfectas

A recipe for perfect homemade baked potatoes.

- Total time: 46 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- Papas
- 3 cucharadas Vinagre
- Sal
- Aceite extra virgen de oliva
- Romero
- Ajo

## Instructions

1. Cortar las papas a la mitad y luego en pedazos.
2. Poner las papas en agua con hielo.
3. Poner en una olla agua, 3 cucharadas de vinagre y un poquito de sal.
4. Cuando el agua hierva, poner las papas dentro.
5. Poner la olla en el fuego por 6 minutos.
6. Mientras tanto, precalentar el horno a 200 grados.
7. Quitar las papas del agua.
8. Poner las papas en agua fría por 30 segundos.
9. Secar muy bien las papas.
10. Poner aceite extra virgen de oliva, romero y sal a las papas.
11. Poner las papas en una bandeja para hornear.
12. Poner ajo en camisa en la bandeja.
13. Poner en el horno por 40 minutos a 200 grados.
14. Servir.

## Equipment

- olla
- bandeja para hornear
- colador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHTnLFRRXGK/?igsh=eGZ6enh6amdoaDg=
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/920c71fa-f410-4165-a5aa-bcfd29ae7b93
- Extracted: 2025-07-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt