# Bastoncitos de chipa

Una receta adictiva para acompañar unos buenos mates, hecha con fécula de mandioca, ricota y queso.

- Total time: 115 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: es

## Ingredients

- 80 ml agua
- 80 ml leche
- 1 cdita sal
- 1 chorrito aceite de oliva
- 80 gr ricota
- 300 gr fécula de mandioca
- 0.5 cdita polvo de hornear
- 180 gr queso rallado
- 1 huevo

## Instructions

1. En una cacerolita, pon agua, leche, ricota, sal y un chorrito de oliva.
2. Lleva la cacerolita al fuego y déjala hasta que esté casi a punto de hervor.
3. En un bowl, pon la fécula de mandioca con el queso rallado, polvo de hornear, pimienta y un huevo.
4. Suma la mezcla que llevaste al fuego al bowl.
5. Integra muy bien todos los ingredientes.
6. Ayúdate con las manos para darle una forma medio rectangular a la masa.
7. Lleva la masa a la heladera por aproximadamente una hora y media hasta que esté bien fría.
8. Corta la masa en bastoncitos.
9. Coloca los bastoncitos en una placa para horno.
10. Cocina los bastoncitos a 180 grados por unos 25 minutos o hasta que estén doraditos.

## Equipment

- cacerolita
- bowl
- heladera
- placa para horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DUbsjJijv9p/?igsh=emkxeW1pZ2xvc3E=
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/91f6372c-3304-4197-867c-a709dbe02411
- Extracted: 2026-02-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt