# மக்கான பேல்

மக்கானா பெல் என்பது சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு ஆகும். இதனை எடைக்குறைப்பு பயணத்தில் இருப்பவர்கள் கூட முயற்சி செய்யலாம்.

- Cuisine: Indian
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- மக்கானா
- எண்ணெய்
- மஞ்சள் தூள்
- மிளகாய் தூள்
- சாட் மசாலா
- உப்பு
- பச்சை வெங்காயம்
- தக்காளி
- பச்சை மிளகாய்
- கொத்தமல்லி இலை
- ஓமப்பொடி

## Instructions

1. கடாயில் கொஞ்சமா ஆயில் சேர்த்து, மக்கானாவை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். ஒரு மூன்று நிமிடங்கள் வதக்கினால் நன்றாக மொறுமொறுவென்று ஆகிவிடும்.
2. இதை தனியா எடுத்து வைத்துவிட்டு, அகைன் கொஞ்சமா ஆயில் சேர்த்து, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், சாட் மசாலா, கொஞ்சமா உப்பு சேர்த்து நல்லா கலந்து விட்டுக்கோங்க.
3. மசாலா சேர்க்கும்போது ஸ்டவ் ஆஃப் பண்ணிக்கோங்க. இந்த மசாலாஸ் நல்லா மக்கானாலா ஒட்டி பிடிக்கிற மாதிரி கலந்ததுக்கு அப்புறமா, இதுல கொஞ்சமா பச்சை வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி இலை, ஓமப்பொடி, கொஞ்சமா உப்பு, மிளகாய் தூள் சேர்த்து நல்லா கலந்து விட்டுக்கோங்க.
4. உடனடியாக சாப்பிட குடுத்துவிடுங்கள், ரொம்ப அட்டகாசமா இருக்கும்.

## Equipment

- கடை
- ஸ்பூன்
- கிண்ணம்

## Tips

- மசாலா சேர்க்கும் போது அடுப்பை அணைத்துவிடுங்கள்.
- மக்கானாஸ் வாங்கும்போது, நல்ல ஒரே மாதிரி பெரிய சைஸில் இருக்க மகானாவா வாங்கினால், டேஸ்ட் ரொம்ப நல்லா இருக்கும்.
- இம்மிடியெட்டா சர்ப் பண்ணி குடுங்க, அப்பதான் ரொம்ப நல்லா இருக்கும்.
- இவங்க ஹை-குவாலிட்டி சீட்ஸ் வச்சு இந்த மக்கானாஸ் எல்லாம் ஃபார்மிங் பண்றாங்க.
- பார்மர்ஸ் கிட்ட இருந்து டைரக்டா வாங்குறதுனால அவங்களோட குழந்தைகள் எஜுகேஷனுக்கு இது ரொம்ப ஹெல்ப்ஃபுல்லா இருக்கு.
- பிரைசிங்கும் பாத்தீங்கன்னா ரொம்ப அபோர்டபில்.
- ஆல் ஓவர் இந்தியா ஷிப்பிங் பண்ணி குடுத்துட்டு இருக்காங்க.
- இந்த மக்கானஸ் ஓட குவாலிட்டியும் ரொம்ப சூப்பரா இருக்கு.
- வாட்சப் நம்பர் ஸ்க்ரீன்ல மென்ஷன் பண்ணிருக்கேன் தேவைப்பட்டா செக் பண்ணி ஆர்டர் பிளேஸ் பண்ணிக்கோங்க.
- இந்த யம்மியெஸ்ட் மக்கானா பெல் கண்டிப்பாக ட்ரை பண்ணுங்க.
- வெயிட் லாஸ் ஜெர்னியில் இருந்தால் கூட கண்டிப்பா இதை ட்ரை பண்ணலாம்.
- டெய்லி ஈவினிங் ஆச்சுனா ஏதாவது ஒரு சாட் கடையில போய், பெல் பூரி, பானி பூரி என்று வாங்கி சாப்பிட்டுகிட்டே இருப்பாங்க. அதை விட இந்த ஒரு மக்கானா பெல் ட்ரை பண்ணி இருந்தா ரொம்ப சூப்பரா இருந்துச்சு.
- இந்த மக்கானஸ் வாங்கும்போது மட்டும் நல்லா ஒரே மாதிரி பெரிய சைஸில் இருக்க மக்கானவா வாங்கினீங்கன்னா, டேஸ்ட் ரொம்ப நல்லா இருக்கும்.
- பார்மர்ஸ்ல இருந்து டைரக்டா வாங்குறதுனால அவங்களோட குழந்தைகளோட எஜுகேஷனுக்கு இது ரொம்ப ஹெல்ப்ஃபுல்லா இருக்கு. பிரைசிங்கும் பார்த்தீங்கன்னா ரொம்ப அபோர்டபில். ஆல் ஓவர் இந்தியா ஷிப்பிங் பண்ணி கொடுத்துட்டு இருக்காங்க. இந்த மக்கானாஸ் ஓட குவாலிட்டியும் ரொம்ப சூப்பரா இருக்கும். பேஜ் கீழ டேக் பண்ணிருக்கேன். வாட்ஸ்அப் நம்பர் ஸ்கிரீன்ல மென்ஷன் பண்ணிருக்கேன். தேவைப்பட்டா செக் பண்ணி ஆர்டர் பிளேஸ் பண்ணிக்கோங்க. அண்ட் டோன்ட் ஃபர்கட் டு ட்ரை திஸ் யம்மியஸ்ட் மக்கானா பெல். சீ யூ ஆன் நெக்ஸ்ட் வீடியோ. பை பை.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLOpxO_p01c/?igsh=Y2x2NHBsbHZpaWVu
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/91c1fee6-44dc-4f21-9f8a-6aa2abc0c081
- Extracted: 2025-07-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt