# Pancakes coreani

Questi pancakes coreani sono vegani, croccantissimi e possono essere la ricetta svuota frigo perfetta se ti piacciono i sapori asiatici.

- Cuisine: Italian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- carota tagliata a julienne
- zucchina tagliata a julienne
- cipolla tagliata a julienne
- cipollotto tagliato a julienne
- farina
- amido di mais
- acqua
- mix di spezie
- salsa di soia
- olio di sesamo
- aceto di riso
- miele
- peperoncino
- olio di sesamo
- cipollotto fresco per guarnire

## Instructions

1. Prepara le verdure e tagliale a julienne.
2. Prepara la pastella unendo in una ciotola farina, amido di mais, acqua e mix di spezie.
3. Mescola bene la pastella.
4. Aggiungi le verdure poco per volta alla pastella e continua a mescolare e amalgamare il tutto.
5. Prepara una salsa unendo salsa di soia, olio di sesamo, aceto di riso, miele, il tuo mix di spezie e del peperoncino.
6. Fai scaldare dell'olio di sesamo in padella.
7. Una volta caldo, versa l'impasto all'interno della padella.
8. Fai dorare bene da entrambi i lati.
9. Taglia i pancakes a quadratini.
10. Servi i pancakes intorno ad una ciotolina con la salsa.
11. Guarnisci con altro cipollotto fresco.

## Equipment

- ciotola
- padella

## Tips

- Puoi usare tutte le verdure che hai in frigorifero.
- Taglia le verdure a julienne.
- Puoi cambiare ricetta e condire i tuoi pancakes con ciò che hai in casa o ciò che ti piace di più, creando le tue versioni in base alla stagionalità.
- Per dare un bell'aspetto, servi i pancakes intorno ad una ciotolina con la salsa.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRk5jeDV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/91bf3299-3a4f-44fc-9416-9a4f7cc635e6
- Extracted: 2026-01-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt