# Pâtes sauce aurore burrata

This is a pasta dish with aurora sauce and burrata, serving two people.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 350 g pâtes
- 100 g concentré de tomate
- 25 g beurre
- 40 cl crème ou crème soja
- Parmesan
- Mélange d’épices italiennes
- Basilic
- 2 burrata

## Instructions

1. Faire cuire les pâtes.
2. Dans une casserole, ajouter le concentré de tomate et le beurre.
3. Verser une louche d’eau de cuisson et la crème, mélanger.
4. Rajouter de nouveau une louche d’eau de cuisson.
5. Ajouter le parmesan, les épices et le basilic puis les pâtes cuites, mélanger.
6. Dresser votre assiette avec une burrata.

## Equipment

- casserole
- assiette

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@poutivacook/video/7462421392001174806?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7592999576799020599
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/91b93534-2f21-4c48-a398-26a1f8398035
- Extracted: 2026-01-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt