# Muffins con Frutos Rojos

Una receta rápida, rica y deliciosa para hacer muffins de frutos rojos.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 huevos
- 200 grs azúcar
- 1 cucharadita vainilla
- 125 ml aceite
- 125 ml leche
- 300 grs harina leudante
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- frutos rojos
- harina
- crumble

## Instructions

1. Batir los huevos con azúcar en forma de lluvia hasta que estén bien claritos.
2. Agregar vainilla, aceite y leche, y batir hasta que esté bien integrado.
3. Incorporar la harina leudante (o harina común con polvo de hornear) y mezclar a velocidad mínima o con espátula en movimientos envolventes hasta que se integre por completo.
4. Agregar los frutos rojos (pasados por un poquito de harina si es posible) y mezclar suavemente.
5. Llenar las cápsulas para hornear con la preparación.
6. Antes de hornear, agregar un poco de crumble sobre la masa.
7. Llevar al horno precalentado a 180 grados C por 10 a 15 minutos.

## Equipment

- batidora de mano
- bol
- cuchara
- molde para muffins
- cápsulas para hornear
- horno

## Tips

- Si puedes, pasa los frutos rojos por un poquito de harina antes de agregarlos a la mezcla.
- Pinchar antes de sacar del horno para verificar si están listos.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1FM6tKRSjG/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/91aed59f-537e-45d6-963a-5d0ff4f289f8
- Extracted: 2025-09-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt