# Olive marinate alla persiana

Le olive marinate alla persiana sono un delizioso aperitivo che ti farà non smettere di mangiarle.

- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 200 g olive verdi denocciolate
- 40 g noci sgusciate
- 5 foglioline di menta fresca
- aglio
- 1 peperoncino piccolo
- 1 cucchiaino zucchero di canna
- 3 cucchiaini succo di limone

## Instructions

1. Taglia al coltello le noci.
2. Sminuzza la menta.
3. Sminuzza il peperoncino.
4. Versa le olive nella ciotola.
5. Aggiungi l'aglio schiacciato.
6. Aggiungi lo zucchero.
7. Aggiungi il succo di limone.
8. Aggiungi le noci, la menta e il peperoncino.
9. Rigira il tutto.
10. Lascia marinare qualche ora rigirandole di tanto in tanto e poi servile.

## Equipment

- ciotola
- coltello
- tagliere
- spremiaglio
- cucchiaio

## Tips

- Lascia marinare qualche ora rigirandole di tanto in tanto prima di servirle

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DFNEZCKIA9T/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/919c1433-718e-4aa7-9d6a-9748ec00cb0f
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt