# Yategozo Caseros

Una receta de fideos caseros y saludables, ideal para llevar a la oficina y preparar en minutos.

- Total time: 4 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 cucharadita Salsa de soja
- 1 cucharadita Salsa Perrins
- Aceite de sésamo
- Crema de cacahuete
- 0.5 Calabacín
- 1 puñado Champiñones laminados
- 1 Tallo verde de cebolleta
- 1 filete Pechuga de pollo troceada
- 1 puñadito Noodles

## Instructions

1. Comenzar con la base de sabor, añadiendo salsa de soja, aceite de sésamo, salsa Perrins y crema de cacahuete en el tarro.
2. Mezclar bien los ingredientes de la base de sabor en el tarro.
3. Agregar los vegetales, como calabacín cortado en láminas finas, al tarro.
4. Añadir setas shiitake y champiñones al tarro.
5. Incorporar la parte verde de la cebolleta, cortada en trozos, al tarro.
6. Agregar la proteína, como pechuga de pollo troceada, al tarro.
7. Finalmente, añadir los noodles al tarro, asegurándose de que sean finos.
8. Cerrar el tarro para guardar hasta el momento de consumir.
9. En la oficina, calentar agua.
10. Verter el agua caliente en el tarro hasta cubrir todos los ingredientes.
11. Dejar reposar durante 4 minutos.
12. Mover el tarro para mezclar los ingredientes durante el reposo.
13. Servir el contenido del tarro en un tazón.

## Equipment

- Tarro de cristal
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Calentador de agua
- Tenedor

## Tips

- Los ingredientes siempre deben ir en este orden en el tarro: base de sabor, vegetales, proteína y noodles.
- Cortar los vegetales muy finitos para asegurar su cocción rápida.
- Se puede utilizar Tahini, miso, vinagre de arroz, kimchi o siracha en la base de sabor.
- Para la proteína, se pueden usar sobras como pollo mechado, carne picada, ternera guisada, brotes de soja o tofu marinado.
- Los noodles deben ser finos, de arroz o tipo Pad Thai, para que se cuezan en 4 minutos.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DI1pFavije8/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9187e057-ed1b-412e-b568-498253c6ff5b
- Extracted: 2025-07-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt