# Pastel Salado FIT

Un pastel de pollo y verduras sin harina, alto en proteína y rico en fibra, esponjoso, cremoso y con queso gratinado.

- Total time: 27 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- pollo sancocho
- leche fresca
- zanahoria pelada, rallada y exprimida
- 1 cabeza brócoli picada
- 1 cebolla picada
- 4 huevos
- queso mozzarella rallado
- sal
- orégano en polvo
- aceite de coco

## Instructions

1. Llevar a la licuadora pollo sancocho y leche fresca.
2. Licuar bien la mezcla de pollo y leche.
3. Agregar la mezcla licuada a un bol con zanahoria pelada, rallada y exprimida.
4. Añadir una cabeza de brócoli picada, una cebolla picada y cuatro huevos.
5. Incorporar queso mozzarella rallado.
6. Agregar sal y orégano en polvo.
7. Mezclar bien todos los ingredientes en el bol.
8. Poner la mezcla en un molde engrasado con aceite de coco.
9. Llevar al horno por 27 minutos a 180 grados.
10. Luego de hornear, agregar más queso mozzarella.
11. Gratinar en el horno hasta que el queso esté derretido y dorado.

## Equipment

- licuadora
- bol
- molde
- horno

## Tips

- Alto en proteína (Pollo + Huevo+leche)
- Rico en fibra (Brócoli, zanahoria y cebolla)
- 0% carbohidratos

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DU0yCmyDM7P/?igsh=MWsxeWR2eW9ncWVhag==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/916e48b8-801f-4db3-8dd2-acf3560ab0f1
- Extracted: 2026-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt