# Arepa Reina Pepiada

Arepa Reina Pepiada es una arepa rellena de una mezcla de pollo desmenuzado, aguacate, cebolla, cilantro y mayonesa.

- Servings: 4 servings
- Total time: 3 min
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 taza harina de maíz precocida
- 1 taza agua tibia
- 1 cucharadita sal
- 1 pechuga de pollo
- 0.5 cebolla
- 2 ajos
- 1 palta
- 1 limón
- 1 culantro
- 1 mayonesa
- 0.5 cebolla
- 1 sal y pimienta

## Instructions

1. Mezclamos harina de maíz precocida con agua tibia y sal.
2. Formamos una masa y formamos las arepas. Traten que no sean tan gruesas.
3. En un sartén con un poco de aceite las vamos a cocinar hasta que estén doraditas por ambos lados.
4. El relleno lo hacemos con pollo que sancochamos con cebolla y ajo.
5. Desmenuzamos y agregamos la palta, el jugo de limón, el culantro, la cebolla picada, cucharadas de mayonesa, sal y pimienta.
6. Cortamos las arepas por la mitad, rellenamos y listo.

## Equipment

- sartén
- bowl
- spoon
- knife

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdLFTjFt/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9127b547-4b57-4802-82c2-f8f0f90fe27d
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt